Review of: Acquerello Reis

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On 03.02.2020
Last modified:03.02.2020

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Acquerello Reis

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Rezepte Die Rezepte der Spitzenköche. Acquerello ist schmackhafter, denn er ist der einzige Reis der mit dem Propeller verfeinert wird, ein empfindliches Verfahren bei dem jedes einzelne Reiskorn intakt bleibt. Er ist reichhaltiger, da er für mindestens ein Jahr in gekühlten Silos gealtert wird und somit die in den Körnern enthaltene Stärke stabilisiert wird. Acquerello ist der erste gealterte Carnaroli-Reis in Italien, der einzige, der mit seinem Keim, dem nährstoffreichsten Teil des Reises, reintegriert wird. Entdecken Sie, warum Acquerello ein weltweit einzigartiger Reis ist, der von den besten Köchen und jenen, die nach Exzellenz in der Küche streben, ausgewählt wurde. Der Acquerello Risotto Reis hat eine (gegenüber "handelsüblichem" Risotto-Reis) nussigere Note; wie ausgeschrieben, ist er weniger klebrig und ist lockerer. Außerdem darf man bei seinen Gästen Infos über den besonderen Reis punkten:) Fazit. It's the 12 month aging process that gives this rice its particular properties. Compared to arborio (overly starchy), glutinous rice (falls apart too easily), and regular carnaroli (not uniformly awesome), Acquerello's rice is consistently screened with fancy sorting machines and then put away into bins for ageing. For press agents, importers and distributors of Riso Acquerello, with extra materials about this unique Carnaroli rice.
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Acquerello Reis
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Genau hier wird unser Acquerello angebaut im Einklang und im Respekt für die Umwelt. Beim Anbau wird der Wasserspiegel hoch gehalten. Dies ermöglicht das empfindliche Ökosystem intakt zu halten ebenso wie die für das Reisfeld typische Fauna: Frösche, Libellen und Reiher haben hier ihre Heimat.

Anna Rondolino Kommunikation und Imageberaterin. Rinaldo Rondolino Forschung und Entwicklung. Wir verwenden Cookies zur Unterstützung der Benutzerfreundlichkeit.

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